Walaupun dikenal sebagai sumber protein, daging kambing kaya akan kalium yang menawarkan manfaat untuk kesehatan Anda. Begini, asupan kalium yang terlalu sedikit dapat meningkatkan tekanan darah dan menguras kalsium dalam tulang. Hal ini tentu bisa memicu berbagai masalah tulang, seperti osteoporosis.
Kandungan kalsium pada daging kambing setidaknya cukup untuk membantu memenuhi kebutuhan harian Anda. Guna mendapat tulang yang kuat, penuhi kebutuhan mineral, seperti kalium dan kalsium, melalui konsumsi daging.
6. Menjaga kesehatan ginjal
Manfaat daging kambing selanjutnya yaitu menjaga kesehatan ginjal karena kandungan fosfor di dalamnya. Fosfor memiliki peran penting dalam proses penyaringan limbah di ginjal.
Di dalam tubuh, fosfor berfungsi sebagai bagian dari molekul ATP (adenosine triphosphate), yang merupakan sumber utama energi seluler. Selain itu, fosfor, bersama dengan natrium, dan kalium adalah elektrolit penting dalam tubuh.
7. Meningkatkan daya tahan tubuh
Kandungan zink dalam daging kambing juga bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Seng berperan dalam aktivasi sel-sel kekebalan tubuh, termasuk sel T dan sel B, yang penting untuk melawan infeksi dan penyakit.
Dikutip dari Mayo Clinic, kebutuhan zink per hari yaitu 8 miligram untuk wanita dan 11 miligram untuk pria. Dalam 100 gram daging kambing mengandung 4,9 miligram zink. Artinya jika dalam satu hari Anda mengonsumsi daging kambing, Anda sudah memenuhi separuh dari kebutuhan zink harian.
